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文怡——龜星人慢爬
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重建飲食習慣

2019年10月28日

最近為了維持體重在54公斤,開始調節每一頓飯的比例和份量。我非常喜歡澱粉質,麵包、白飯是我摯愛,實在難以割捨,唯有輕微減少份量。用來替代澱粉質的,當然不可以是肥美的肉類,蔬菜是最佳選擇。 

但凡任何重建的過程都需要摸索期,烹調也一樣。我要測試煮兩道菜和三道菜所花的時間差別,我小小的肚皮能放下多少食物,會過撐,還是不飽足。改變飲食會否影響整個身體循環及各種機能。 

經過三天的測試,證實兩道菜比較容易掌控下廚的時間,煮三道菜的話,首兩道較易冷掉。三道菜的份量也稍為多了一點,晚飯後有點撐。肉類的比例我稍為減少了,蔬菜則增加了。吃水果的習慣也慢慢形成了,幾乎每天會吃一個水果,或是喝一杯果汁。 

我希望慢慢可以將晚餐的份量減少,所需的卡路里,改由早餐、午餐或下午茶時段吸收。這樣,腸胃在晚上就不必太勞累了。 

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水果
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