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文怡——龜星人慢爬
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文怡,史上爬格最慢的龜星人,歡迎陪我一起爬到天荒地老
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學會愛惜自己

2020年3月6日

在日本買了做飯糰的器具,回台灣後,再網購了紫菜(海苔)、芝麻和肉鬆,擇日試做。今天早上起來,先煮了白飯,再去梳洗。 

別以為飯糰容易做,原來即使有器具協助,還是有難度的。首先,飯的份量不好控制,饀料放多少才能剛剛好,不會溢出來。多大的力量才能壓出紮實的飯糰?最後,如何能把脆弱的紫菜妥妥貼貼粘在飯糰底?看似簡單的一個三角飯糰,原來也蘊含許多學問。 

飲食最基本是為了充饑,維持生命。但色香味俱全的食物,讓人愉悅。在日本靜岡旅遊的日子,忽然發現擺盤的魔力。小份小份的配菜,用精緻的器皿盛載著,起了增加食慾的作用。 

過去,我下廚的原因是為了喜歡的人。回復單身之後,加上工作忙碌,廚藝就荒廢了。我很慶幸,自己又重拾入廚的動力。這次,不為任何人,純粹為了自己。學會愛惜自己,比遇上愛惜自己的人更重要。 

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