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文怡——龜星人慢爬
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適合的照顧方法

2020年7月19日

當初決定要嘗試種香草植物,目的就是為了烹調。看食譜或是YouTube,烹煮食物時,總愛加一點點香草。如果不是家裡種,怎麼可能會有份量不多的香草作點綴? 

兩周前一口氣買了六盆回來,實在是高興過頭,沒有認真考慮到每一盆香草植物的生長需求都不一樣。我只是單純地想,若然要做實驗,就一起做吧!反正我是植物新手,根本是零知識。 

結果,經過了兩周,六盆香草還算是活的,只是狀態有好有壞。我很認真為它們澆水,還換了盆,鬆了土,施了肥。然而,台灣的夏季也許真的太熱,不適合種植香草。我也只好本著盡力而為的心態去拯救它們。 

植物的世界很有趣,原來有些植物需要較多水,有些則相反。枯萎的原因可以是太乾、太濕、有蟲。小時候學的光合作用,四個字太籠統了,根本反映不出每種香草的需求。 

趁它們還沒被我這個植物新手(殺手)奪命之前,我嘗試過在咖哩飯加上義大利芹,也試過以迷迭香煎牛排,味道的層次果然不一樣。 

入廚也好,種植也好,我要學習的地方還要很多。希望六盆香草能撐住,給我多一點時間去尋找適合的照顧方法。 

照顧
光合作用
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烹調
香草植物
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