追蹤
文怡——龜星人慢爬
關於部落格
文怡,史上爬格最慢的龜星人,歡迎陪我一起爬到天荒地老
  • 0

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

熱門標籤
夏日冰紛祭
這夏玩哪裡
夏午茶時光
天空部落
露營
台北美食
溫泉
輕旅行
六合夜市
彰化
高雄
士林夜市
日本
火鍋
宜蘭
台中
台南
苗栗

三隻小蝸牛

2020年8月21日

前陣子從家樂福網購的一包有機地瓜葉,相當新鮮,附送了小蝸牛三隻。 

小時候,居住的屋村附近,下雨過後會有蝸牛出現,黏附在石牆上,體積不算大,介乎一節手指至兩節手指之間。後來聽到法國蝸牛是一道菜,開始想像是不是像東風螺或田螺。 

我喜歡吃螺肉,名寶石餐廳的焗田螺,大排檔的灼東風螺,台式小炒的炒螺肉,我統統都愛。但數最鍾情的,是螺頭湯。急凍的美國螺頭煲雞湯,美味無窮。台灣好像沒有急凍螺頭販售(或是仍未發現),唯有以乾螺頭和螺片解饞。 

香港人習慣滋補湯水,從前忙到天翻地覆的日子,無暇自己煲湯,便會去鴻福堂購買湯包,喉嚨不適時,會喝杏汁豬肺湯。豬肺湯,光是洗豬肺就花上半天,有些錢,花得值。 

許多兒時吃過的菜餚,現在已不常見,譬如:煎魚腸、燉豬腦湯,就是想吃一碗生滾豬膶粥、生滾魚雲粥,也愈來愈難。 

三隻小蝸牛,我會暫養一段時間,待找到合適的地點,會把牠們放回大自然。我並沒有打算養大牠們來吃,放心。 

蝸牛
相簿設定
標籤設定
相簿狀態