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文怡——龜星人慢爬
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失望的乾炒牛河

2021年2月25日

定居台灣後,第四次去台北市立美術館。 

翻查一下記事,上一次看展覽已是去年六月。其實,最近最令人期待的展覽,是三月十二日開始的奈良美智特展,地點在關渡美術館。可以想像,屆時一定人潮蜂擁。 

今天看展看得有點疲累,當中太多錄像裝置,尤其是多頻道的。多個畫面同時進行,有利有弊,看我的反應,這次弊比較多。 

看完展覽,去士林的二手書店斷捨離一些書籍。晚餐原本打算光顧美味的日本拉麵店,怎知因為在進行拍攝工作,平常五點十分開始晚市,今天要六點。我不想浪費時間閒逛,便另覓食肆。忽然記得朋友提過一家店,說它的乾炒牛河不錯,那就去試試。 

好吃的乾炒牛河,在香港都難遇到,別說台灣。負責人禮貌很好,外賣訂單不斷,可見店頗受歡迎。可是,乾炒牛河讓我失望。乾炒不夠乾,看顏色就知道欠老抽。最慘是牛肉跟河粉是不同味道的,未有融為一體。這種水準也能是店裡排名第二位,無語。我另外點了蒜頭排骨湯,超乎想像的油,第一次在外面喝湯,湯面居然油到凝一層薄脂。我想,我不可能再光顧這店。 

如果我又犯思香港食物病,只好靠自己做脆皮燒肉了。 

乾炒牛河
多頻道錄像裝置
關渡美術館
奈良美智特展
台北市立美術館
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