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文怡——龜星人慢爬
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不佳食材

2021年8月25日

星期日的好同學聚會,同學的先生說我的咖啡好喝。我這個不專業的咖啡愛好者,當然不能居功,一切都是咖啡豆的功勞。 

疫情期間胡亂網購了一包咖啡豆,味道不佳,讓我極度飲恨。基於不浪費的大原則,不好喝的咖啡豆,最終還是被我解決了。現在享用的咖啡豆,是我幫朋友辦理文件那天,在伯朗咖啡買的。我只能說,一杯咖啡要好喝,還原最基本,就是要有好豆子。 

也不是說次一等的食材就不能做出美味,只是需要花的工夫更多。化腐朽為神奇,也是有可能的。就像電影 Speed,導演拯救了劇本的不足。 

人生也是如是,幸運的人在起跑點已佔優,擁有最好的資源,事半功倍。出身背景較遜色的人,要取得一番成就,付出的努力一定更多。當然,凡事講求天時地利人和,不光是個人拼命努力就能成事。像我,沒有贏在起跑線,但有幸搭上經濟起飛的尾班車,憑個人的拼搏,仍能勉強買到房子。時下的一代年輕人,恐怕就困難多了。 

每當看到那些自以為是,不可一世,瞧不起年輕人的老油條,我都會提醒自己,幸運不是必然的,要感恩。人生,買到不佳食材的時刻,一定會有。 

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