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文怡——龜星人慢爬
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文怡,史上爬格最慢的龜星人,歡迎陪我一起爬到天荒地老
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記憶中的味道

2021年10月2日

昨天,中大的一群同學在香港聚會,在通訊軟體傳來照片和短片。看見大家歡欣的笑臉,我也被感染了。 

前晚做夢,夢見自己游走在香港街頭。街上滿是人,頗擁擠,陽光明媚,人們都沒有戴口罩。我從露天的街道,走進地鐵站,穿越地鐵站,朝購物商場走去。印象中,這是我定居台灣後,第一次清晰地夢到自己身在香港。 

這幾天,看到朋友在臉書上傳的照片,有港式點心、港式雲吞水餃、四寶飯、西多士,實在讓我份外想念香港,想念到昨晚試做了乾炒牛河。實驗並不成功,製成品虛有其表,樣子看來不錯,味道卻完全是另一回事。不難吃,但不對味。 

家裡有老抽,也知道哪裡可以買到河粉,以後不愁沒有實驗的機會。其實,冰箱裡有雲吞皮,我正研究如何包雲吞。無法找到符合記憶中的味道,唯有自己試著做。退休生活忙碌,是有原因的。 

香港
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