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文怡——龜星人慢爬
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想念蟹伴

2021年11月8日

雞和海鮮是我一家最愛,每逢一家人吃飯,離不開家傳豉油雞、白灼蝦或煎蝦碌、粉絲蒸扇貝、豉椒炒肉蟹或蒸花蟹,還有龍蝦、蟶子、炒蜆、蒸魚。 

海鮮之中,我最愛蟹。看電影 Cast Away 時,我覺得自己流落荒島也還行,因為有蟹可吃。來台灣後,我很少吃到生猛海鮮。最常吃的吳郭魚,是新鮮冷藏的。蝦子也是。唯一一次吃到即劏即煮的海鮮,是去年跟西語系同學去萬里。 

今晚,是我在台灣定居後,第一次吃新鮮的大閘蟹。一口氣吃了三隻,相當滿足。以前在香港,我偶爾就會以螃蟹作晚餐,狠狠地吃一斤。上一次吃大閘蟹,是兩年前回香港投票。回去的第一晚,便跟朋友去吃大閘蟹套餐。 

每次吃大閘蟹,都會想起伴我吃過好幾次的蟹伴。每逢來到吃蟹的秋季,想念尤甚。 

大閘蟹尚且可以用網購,蟹伴卻不知何時能再聚。 

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