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文怡——龜星人慢爬
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開啟味覺

2021年11月15日

出遊鶯歌那天,晚餐時段回到板橋,直接在火車站附近的誠品生活和百貨公司覓食。一般誠品都會有不少餐廳,甚至有美食廣場,這裡的卻只有幾家食肆。於是,我轉往百貨公司,假設選擇會多一些。誰知道,更可怕。 

原本應該整整一層樓都是食店的,現在僅剩下一間岩燒日料。我在店外翻一翻餐牌,價錢不算便宜,但看它的裝潢,認為是合理的價目。既然附近也沒什麼其他選擇,就決定豪華一下。 

店內的燈光柔和,餐桌之間有足夠的距離,摘下口罩也十分安心。我點的是經典套餐,總共有五道菜,甜品和飲品。 

朋友看到我在臉書發的照片,問我食物味道如何。我坦言有點難以評論,先聲明,絕對不是不好吃。只是,許多食物的味道是我從沒品嚐過的,譬如先付:深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬,深海魚皮那Q彈口感很特別,有點像豬皮,但較有韌度。岩燒強肴:美國Prime級霜降牛,木盛器為扇形階梯,每級放置兩片肉,相當精致。最難忘是它的沾醬,蔥油和芥末鹽。烤好的肉片,夾一點蔥油,沾上芥末鹽,那味道很獨特。 

我只能說,這一頓晚餐開啟了我的味覺。生活,充滿各種驚喜。 

鶯歌
芥末鹽
深海魚皮
岩燒日料
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